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重庆味煮杨家火锅加盟须知 一、加盟单位：重庆渝味蒸餐馆管理有限公司二、用于品牌：《重庆味煮杨家火锅》 三、加盟优势 1、品牌优势 味煮杨家火锅是在刘绮年先生和黄英女士及同仁联合经过十八年不懈的实践中，在先后创办了经典杨家火锅、白英阁老火锅和纱年老火锅的经验累积中，在确保了重庆杨家火锅原先味型品质特征基础上，展开了科学合理调整和资源提炼统合，锐意进取，创建了更为专业经营管理团队，经过一等系列的精心萃取打造出的高品质品牌。先后取得了“2013年极具人气杨家火锅”、“2014年青睐杨家火锅前十强”等奖，同时也沦为重庆市火锅协会的《常务理事单位》。
2、投资优势 市场是检验真理的标准，味煮杨家火锅“投资小、报酬慢、进一家火一家、进一家顺利一家”的精准消费定位且遗留下市场考验。 3、技术优势 拥有味煮杨家火锅自律研发的秘制底料配方、特色菜品制作工艺、底料调料统一仓储，更加大限度减少经营成本。
4、项目优势 汤味正宗地道、菜品特有、市场定位精确，6至10个月较慢重复使用投资成本。重翻新，营造无聊、人与自然的消费氛围，是普通消费者聚会及商务招待的较佳自由选择。 5、先前服务优势 对加盟店开业前期筹划及培训，营销追踪指导;开业运营的指导与反对;开业后运营中若时逢问题，24小时内由总部获取即时的技术及管理反对及解决方案。 四、加盟反对 1、选址反对 重庆渝味蒸餐饮管理有限公司本着对每一个加盟店负责管理的原则，每签下一家，公司总部不会委派选址专家，到加盟店所在地展开市场实地考察、评估(门店用于结构、交通情况、相同消费群体及消费层次和竞争对手的分析)，减少投资者风险。
2、店面投资支出分析反对 根据加盟店的定位，依据加盟店现场及环境因素由我公司装饰设计部获取全面的翻新规划及整体设计方案(功能布局图、全套翻新设计图、翻新投资支出及餐具设备订购支出配备明细表)，为加盟商投资建店做精打细算，亦须重复使用缴纳费用(一万元以内)。 3、品牌许可反对 总部颁发加盟店《味煮杨家火锅》特许加盟牌匾及授权书，分享商标、商号、专属产品、专业技术和经营模式。
4、品牌形象反对 总部获取重庆味煮杨家火锅的VI视觉形象辨识应用于系统，还包括LOGO标志、标准彩色配上人组、贵宾卡、订餐卡、筷套、餐巾盒、香油罐、门头制作、文化墙、装饰墙、菜谱、菜单、DM单等。 5、培训反对 总部免费为加盟店获取前厅管理人员、后厨技术人员培训(企业文化、经营理念、技能技巧等)并展开考核。 6、管理手册反对 公司凭着多年的餐饮管理经验，制订的店面管理制度、员工培训制度、员工手册、岗位职责、工作流程、工作标准等规章制度，让加盟店尽早掌控味煮杨家火锅餐饮管理的秘诀。 7、驻店反对 为了让加盟店成功开业并步入正轨，筹划期间总部不会委派资深店面管理人员和后厨技术人员，全方位指导加盟店的翻新、员工聘用及培训、设备设施的订购及加装、开业方案的制订及实行。
8、营运反对 营运部工作人员对加盟店展开定期店面视察指导及电话会晤，理解加盟店的销售情况及经营问题，总部通过专题讨论制订解决方案。总部督导小组定期地对全国加盟店的QSC(品质、服务、洗手)展开检查、指导，找到问题能解决问题的立刻解决问题，根本性问题报告总部，以便较慢解决问题，并对加盟店各部门员工展开针对性的技能、技巧培训。
8、新品研发反对 总部技术团队在有所不同季节研发合适当季的新产品，在直营店试用一段时间后，获得市场接纳再行获取给加盟店用于。 9、专业财务分析指导反对 在加盟店的经营过程中，总部将指导加盟店已完成销售报表制作，通过有所不同角度分析，找到店里的经营问题，明确提出问题的排查方案，为加盟店长时间经营保驾护航。 10、物资仓储反对 总部利用专业的技术团队、标准化操作者流程，充分利用集中于订购的价格优势，在确保加盟店产品味道及品质的同时减少加盟店订购成本和技术成本。
11、24小时电话专线反对 24小时营运电话专线，便利加盟店与总部联系，时间为加盟店解决问题。 五、加盟拒绝 1、加盟商需是守法、独立国家的中国公民及自然人，与我公司达成协议前应索取合法的身份证明。
2、认同并尊重重庆渝味蒸餐馆管理有限公司现行的经营服务理念和经营管理模式，以及《重庆味煮杨家火锅》的整体管理工作流程及经营销售形式，还包括现行的定型火锅品种和味型和涉及“陪都”文化形势的经营设施等产品。 3、加盟商首先不应不具备吃苦耐劳的创业精神和科学管理的理念，同时也要有真抓实干的工作作风和敬业精神。 4、需不具备一定的资金投资能力即根据各个地区的差异，加盟商对单店的加盟投资最少不得高于人民币50万至100万，同时要有已确定的经营场地即门面，门面的实际面积不应在260㎡-400㎡左右的范围内为欠佳(因在这个范围内更佳布置整个经营场地和人员提炼)。 5、加盟商需提炼由我公司登录的管理软件系统，每套系统(一台套触碰电脑、三套专用打印机和网络板专用管理软件一套)1.5万由加盟商分开缴纳出售。
此系统与总部管理系统为一体化，总部可即时为加盟商获取优质服务(使用此系统可为店面每天经营获取精确的进销存信息、财务收支信息及增加劳动力和较好的成本掌控)。 六、加盟步骤及程序 1、凡前来与我公司初期接洽的加盟咨询朋友，都是通过在网络或到味煮杨家火锅店面展开过实际体验，在接纳味蒸口味的前提下展开可行性的接洽。 2、经接洽达成协议合作意向后，由加盟商邀甲方到加盟商已指定的经营场地即门面展开经营场地可行性论证及评估。
甲方前往的差旅费及住宿费(交通方式由甲方要求，若甲方自由选择自行驾车前往，加盟商须按来往里程计算出来，按1.00元/公里给与油料综合补贴费和实际来往的过路费)在前往抵达前缴纳给甲方。 3、甲方对加盟商的经营门面及周边环境和大自然条件展开实地踏看后的1-3天内，做出详尽的综合投资报酬的报告意见，以供加盟商做出否要在此经营开店的要求。
4、在确认加盟后，以踩看完的经营场地不尽相同，双方展开细则商议并签定加盟合约。 七、加盟费用：加盟期均为三年，加盟届满后大自然延签，仍然缴纳加盟费，之后只缴纳2000元/每年加盟管理费; 加盟后的工作程序及事项 1、加盟商首先公司装饰设计部获取的装饰设计方案，在自行找寻2-3家装饰公司装有施工招投标，凡牵涉到翻新技术问题皆由公司装饰设计部技术负责人负责管理涵接指导。 2、由甲方获取甲方的主体基调装饰元素和《味煮杨家火锅》的字体、字样、商标和标志(门头须按甲方的统一拒绝展开装饰)。 3、平面装饰设计已完成后，我们将帮助加盟商与装饰公司对装饰价格和涉及事宜的接洽，为加盟商做到翻新的投放。
4、甲方将为乙方免费设计后厨的布置和功能，并指导装饰公司对后厨的翻新工作。 5、加盟商按个体的经营形势大力自行向所在的区、县级有关部门主办权涉及的《公共卫生许可证》、《工商营业执照》、《消防合格证》和税务登记证等合法经营申请。 6、由甲方开具授权经营授权书和牌,并为加盟商门头看板冠名。
7、加盟商在翻新期间不应派遣自行指定或聘用的后厨人员2名到甲方拒绝接受为期1-3周的技能培训和后厨工作流程管理，同时也可派遣1-2名到甲方拒绝接受店面及大堂的工作流程及管理培训(未来店长)。 8、为加盟商获取前期的开业筹划和人员培训：?协助加盟商对餐具及厨具设备的订购;?对当地食材的指定和创建订购渠道及方法;?为新招当地服务管理人员和服务员的培训，以及管理系统数据库的创建等。 9、反对开业运营和指导。
10、在开业后的营运中，若时逢加盟店人员经常出现忽然变动和经常出现技术缺位，我们可在收到催促的24小时内派遣涉及管理或技术人员展开前沿反对和培训，彻底解决加盟店在经营管理中的后顾之忧。
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